¿qué es una cafetera monodosis?

Máquina de café individual

La monodosis es una técnica cada vez más popular entre los baristas domésticos. Si no está familiarizado, la monodosis consiste simplemente en dejar la tolva vacía, pesar cada dosis de granos a medida que los necesita y molerlos en el portafiltro.

Hace tiempo que somos grandes fans de esta técnica. La razón principal es que permite guardar el café en un recipiente hermético en lugar de la tolva. Esto lo mantiene fresco durante más tiempo, lo cual es una gran ventaja para muchos baristas caseros que sólo hacen unos pocos tragos al día. La otra ventaja es que, por lo general, se puede utilizar el mismo ajuste de molienda para una amplia variedad de cafés, lo que hace que sea fácil cambiar los cafés y mantener las cosas interesantes.

Lo primero que debe saber si está interesado en la dosificación única es que no todos los molinillos son buenos para ello. La retención de la molienda es el factor más importante para saber si un modelo determinado será un buen monodosis, por lo que recomendamos encarecidamente que veas nuestro vídeo sobre la retención de la molienda si aún no lo has visto. Otro factor importante, mucho más difícil de cuantificar, es la velocidad a la que el molinillo muele y dispensa el café. Hemos tocado este tema ligeramente en nuestro vídeo de retención de molido con el Eureka Atom, explicando cómo su barreno evita que los granos caigan en las fresas, aumentando enormemente el tiempo de molido. Todo, desde el diseño de la tolva hasta la cámara de las fresas, pasando por la forma del conducto y las ruedas de las palas de un molinillo, puede afectar al tiempo que se tarda en moler una sola dosis.

Prueba de keurig

A diferencia de otros modelos de Nespresso, la Next también puede preparar una jarra de 18 onzas para cuando una taza no es suficiente, así como las opciones estándar de 5 onzas, 8 onzas y 14 onzas y los chupitos de espresso simples y dobles.  Vertuo utiliza un sistema de reconocimiento de código de barras y sabe exactamente qué cápsula de café ha colocado en la máquina. A continuación, la máquina ajusta el proceso de extracción, incluyendo el flujo, el volumen y la temperatura del agua para obtener los mejores resultados. También utiliza la tecnología «Centrifusion», en la que las cápsulas se hacen girar a 700prm para extraer hasta la última gota de sabor y también crear una cabeza de crema más grande que la media.Por qué te encantará

La K-Supreme Plus, la última edición de Keurig, puede preparar hasta cinco cafés de 12 onzas en un solo llenado. Para un depósito de agua tan grande, uno se imaginaría que la Supreme es bastante voluminosa, en cambio, creemos que tiene un aspecto bastante elegante en su encimera.  Sin embargo, la principal actualización del diseño de la K-Supreme es la incorporación de su nueva tecnología MultiStream que extrae más sabor y aroma en cada infusión. En lugar de la singular perforación en el centro de la taza, el MultiStream utiliza 5 agujas de entrada en lugar de una para saturar los posos de manera más uniforme con el agua.También cuenta con ajustes para personalizar su bebida de acuerdo con el tamaño, la temperatura y la fuerza de infusión deseados, así como la capacidad de almacenar los ajustes del usuario para un máximo de tres personas, para una mayor comodidad. Y si le apetece tomar un café helado, también cuenta con una función de vertido de hielo.    Por qué le encantará

Keurig

No hay duda de que las cafeteras monodosis pueden llevar a casa la maravillosa experiencia de la cafetería gourmet a una fracción del precio, y este ahorro puede sumarse a lo largo de un año. Así que si puede obtener su dosis de café en casa, ¿por qué dudar y no salir corriendo a comprar una cafetera monodosis?

Hay varios tipos de cafeteras monodosis y no son iguales en cuanto a lo que pueden preparar. Lo mejor es confirmarlo antes de comprar para estar seguro de que puede hacer el tipo de café o té que te gusta. Las marcas más populares son Keurig®, Nespresso® y Tassimo®. También hay varias marcas de cafeteras estándar que pueden preparar café en monodosis, tazas K o cápsulas.

Si eres un amante del espresso, es posible que quieras una cafetera especial que sólo prepare este tipo de café, o quizás con la capacidad de hacer también capuchino o café con leche. Las máquinas de café expreso varían en características y en la capacidad de hacer parte del proceso por usted o puede elegir una máquina totalmente automática.

Estas máquinas son más complejas y este artículo se centra más en las cafeteras monodosis. Si el espresso no es lo suyo, una cafetera de una sola ración que ofrezca una variedad de cremosos cafés con leche, cafés normales o gourmet y tés puede ser perfecta para usted.

Mejor cafetera de cápsulas 2021

El americano medio bebe hasta tres tazas de café al día, pero eso no significa que quieras todas tus porciones por adelantado. Cuando todo lo que necesitas es una sola taza de café, querrás una de estas cafeteras de servicio individual para hacer el trabajo.Aquí están nuestras selecciones para las mejores cafeteras de servicio individual en 2022:

De un vistazoLa cafetera Hamilton Beach Scoop Single Serve puede preparar 14 onzas líquidas en menos de 2,5 minutos. Cuando preparas una taza de 8 onzas, el tiempo de preparación se reduce a sólo 90 segundos.  Se incluye una cuchara de servicio individual diseñada con un filtro de malla, lo que permite una mayor versatilidad a la hora de preparar diferentes variedades de café. También hay una opción de goteo automático normal, o se puede cambiar a una infusión fuerte. El apagado automático es una adición conveniente para mantener el hogar seguro, mientras que el elegante diseño de acero inoxidable es fácil de limpiar y ofrece una gran durabilidad. Además, cuenta con una bandeja de goteo resistente a los derrames para reducir el tiempo de limpieza y un soporte ajustable incorporado, que se adapta a diferentes tamaños de taza.En la cajaMáquina de café de un solo servicioProsCons

Acerca del autor

Camila Martínez

Entusiasmada de las nuevas tecnologías y de todo lo que tenga que ver con los avances de la ciencia. Creadora de este blog de comparativas y reseñas de productos para ayudar a quien no se aclare a la hora de comprar entre mil opciones. Gracias por leerme!

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